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Der Zoigl
"Der Zoigl - Bierkult aus der Oberpfalz": Endlich ist unser reich illustriertes Standardwerk über das Nationalgetränk der Oberpfalz wieder lieferbar. ...
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Das Grüne Dach Europas
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Mit seinen 1456 Metern ist der Arber der höchste Berg des bayerisch-böhmischen Grenzgebirges. Doch nicht nur deshalb trägt er den Beinamen "König des ...
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Der Luchs
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Dieser Bildband stellt Oberpfälzer Künstler und ihre Werke vor. Sechsundsechzig Mitglieder haben zum fünfzigjährigen Bestehen des Oberpfälzer Kunstver...
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Mit nicht einmal 25 000 Hektar ist der Steinwald der kleinste Naturpark Bayerns. Doch wenn es um die landschaftliche Schönheit sowie die Tier- und Pfl...
Peter Hofmann
Die Idee zu diesem Buch stammt eigentlich von Peter Hofmann selbst. Immer wieder sprach er davon, einige seiner zahlreichen amüsanten Erlebnisse als B...
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Auf Zuruf sofort herkommen, Stöckchen bringen oder Sitz machen: Unzählige Hunde schaffen das ohne Probleme. Toni nicht. Menschliche Erziehungsmaßnahme...
Ansichten und schlichte, nicht vernichtete Gedichte
Als „Kommandant“ schreibt Norbert Neugirg die provokanten, vor Frechheit strotzenden Reime seiner Altneihauser Feierwehrkapell’n, die er in höchst eig...

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Waidhauser Kochbuch erscheint
Margit Kirzinger, Gertie Kreuzer, Vera Stahl und Angelika Leipold haben in die Pfannen und Töpfe ihrer Mitbürger geblickt und ein Buch über die Lieblingsrezepte der Waidhauser Einwohner geschrieben. Bild: Jürgen Mensch


Kochbuch als Jubiläumsgeschenk

Liebe geht durch den Magen, so heißt es gemeinhin. Das dachten sich auch die Waidhauserinnen Gertie Kreuzer, Angelika Leipold, Margit Kirzinger und Vera Stahl. Sie beschenken ihre Marktgemeinde zum 875-jährigen Bestehen mit einem eigenen Kochbuch. Darin haben die vier Frauen in mühevoller Kleinarbeit fein säuberlich die Lieblingsrezepte ihrer Mitbürger notiert.

Das Buch "süß & pikant", das in einer Erstauflage von 3500 Stück in unserem Buch- und Kunstverlag Oberpfalz erscheint, ist nun in Druck gegangen. „Endlich“, so die vier Autorinnen, die viele Monate an diesem Werk gearbeitet haben und selbst ganz überrascht sind, wie international die Speisepläne der im Landkreis Neustadt a. d. Waldnaab gelegenen Grenzgemeinde sind. Dass die böhmische Küche aufgrund der Nachbarschaft zu Tschechien eine große Rolle spielt, war klar, aber dass regelmäßig auch ungarisch und mexikanisch, ja sogar indisch gekocht wird, überrascht schon ein wenig.

Kurzum: Herausgekommen ist ein Kochbuch mit etwa 300 Rezepten, das niemand so erwartet hatte. Von Feuerwehrgulasch und Hirschragout über gegrillte Calamari mit Knoblauchdip, Prager Grießknödel und Gyrossuppe bis hin zu Toskana-Bällchen reichen die vielfach erprobten Gerichte. Natürlich kommen in dem liebevoll illustrierten Buch auch die Freunde von Erdäpflsuppn, Hansgirgala, Spouzn und Schweinerm auf ihre Kosten. Alles in allem eine kulinarische Hommage an die Oberpfalz und an den schmucken Marktflecken Waidhaus.


Das durchgehend farbig illustrierte und mit einem nützlichen Lesebändchen versehene Kochbuch ist 320 Seiten dick. Es kommt Ende Juni zum Jubiläumspreis von 19,95 Euro in den Handel. Verkaufsstart ist zum „Tag der offenen Gartentür“ am letzten Juni-Wochenende 2013 in Waidhaus.


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Von Norbert Neugirg, dem Kommandanten der Altneihauser Feierehrkapell’n, gibt es mittlerweile drei Bücher: "Was ich so denk", "Worte, Reim und Bücherleim" sowie "Ansichten und schlichte, nicht vernichtete Gedichte": eine wunderschöne Sammlung von gereimten und ungereimten Erkenntnissen und Betrachtungen des Querdenkers aus der Oberpfalz. Natürlich enthalten die Bücher auch die Texte der kultigen Auftritte der Altneihauser beim Frankenfasching in Veitshöchheim. Nicht nur die Franken, sondern auch etliche Großkopferte bekommen dabei gehörig ihr Fett weg. Wer alle drei Bände bestellt bekommt exklusiv gratis das Tourheft dazu, in dem viele Hintergründe aufgezeigt werden und auch die Musikanten der Altneihauser ausführllich in Wort und Bild vorgestellt werden. Das Neugirg-Paket kommt versandkostenfrei innerhalb weniger Tage direkt ins Haus.

 





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